佛山一日游|探寻最传统的岭南文化,寻味最正宗的佛山美食


 发布时间:2021-05-04 14:40

岭南文化是指中国岭南地区文化,涵盖了文学、绘画、建筑、园林、民俗、饮食等众多丰富多彩的内容,受到众多人们的喜爱,也越来越多的人想要走进岭南文化、想要更加地去了解岭南文化。那就让我们一起出发至广东佛山,来探寻最传统的岭南文化,并享受正宗的岭南美食。

佛山一日游|探寻最传统的岭南文化,寻味最正宗的佛山美食

常常说不到长城非好汉,那来到佛山了,就一定要到祖庙走一走。佛山祖庙位于禅城区祖庙路21号,其建于北宋年间的祖庙,是岭南文化的代表。在细细参观祖庙之前,让我们先醒醒、提提精神,来欣赏一波南派舞狮。南派舞狮是中国优秀的民间艺术,每逢佳节或集会庆典,民间都以舞狮来助兴,更是岭南文化之一。我们知道佛山是黄飞鸿的故乡,也了解到黄飞鸿从小习武,非常厉害。那在这里就有一支舞狮队名为黄飞鸿醒狮队,他们每天都会在里面为大家表演。

佛山一日游|探寻最传统的岭南文化,寻味最正宗的佛山美食

随着锣鼓声的响起,醒狮在2米高的梅花桩上开始上演一场有别于北派舞狮的南派舞狮表演。舞狮者两人一组,在高高的梅花桩上,考验的不仅仅是个人的技巧能力的体现,还要看他们两个人的默契配合。舞狮者会在上面跳跃穿行、抛举、踩肩、跳桩等一系列高难度动作,看的人在惊叹的同时又有一点紧张,惊叹着这么高、这么细的梅花桩,怎么能够踩得如此精准!看舞狮最初的记忆,还是儿时在家里看的,在家乡,每到那个既定的节日,就有专业的舞狮团队到村里表演。每一次舞狮时间都是差不多在下午五点时候才开始,但我们小孩都是非常着急,总是嚷着爸爸妈妈赶紧做好饭,赶紧吃完,然后早早就要到那里等着,都怕去的晚一点就没有好位置了。每次看到舞狮在跳跃式在高高的梅花桩上行走时,都觉得世界上怎么有这么厉害的人!只是后来去外地上学,就再也没有在家里看过了。

佛山一日游|探寻最传统的岭南文化,寻味最正宗的佛山美食

看完舞狮过后,我们可以接着好好参观里面的文化。祖庙博物馆内,有黄飞鸿纪念馆与叶问堂,大量的图片、文字、模型等资料记载了两位名人的生平事迹。我们在拜访一代宗师时,内心顿时热血沸腾,感觉自己此时就是一个热血少年,不仅拥有黄飞鸿的洪拳,还拥有叶问的咏春拳,因此实现了自己小时的功夫梦。当然里面的所有建筑都是那么技术高超,装饰工艺精美的具有岭南特色的建筑群,为之震撼复杂精美的雕刻。祖庙前殿、正殿所陈列的大型神台,更是金漆木雕主产地禅城区最著名的金漆木雕杰作之一。祖庙建筑的屋顶脊之上也是通过砖雕、灰塑等艺术手法装饰了很多栩栩如生,色彩绚丽的人物造型,表现的多为戏曲、传说故事,逼真生动。

从祖庙出来之后继续往后边走,过一个红绿灯就到了飞鸿街了。盲公丸是佛山最有名的小吃之一,这是到达佛山必不能错过的美食了。无影脚陈氏盲公丸是用猪肉、牛肉和鱼肉按照一定比例制作的,口感不会很粉,QQ的超级弹牙,味道鲜美。是不是说到这里,大家都口馋了?其实,我也在没出息地流口水了。流口水的同时,是不是也很好奇,为什么叫“盲公丸”呢?据说是晚清宣统年间,有一个叫“陈茂公”的农民,在十里八乡中,制作的各种丸子极其受欢迎,还能熬配出“神仙清汤”作为汤料,浸泡肉丸子佐食。他的技法一直传承,其孙女又进一步创新,制作出与众不同的肉丸子。在这种肉丸子与不同地方的肉丸子进行比试的过程中,众多饮食届名家一致认为这种丸子最好吃,再加上美食家们品尝的方式是盲试,故起名为“陈氏盲公丸”。

如果哪一天,你想要探索岭南文化,想要寻找地道美食,佛山祖庙与陈氏盲公丸绝对是完美搭配。期待着大家能够享受视觉与味觉上的快乐!

佛山 岭南文化 祖庙

上一篇: 佛山大型公园式体验购物中心长华国际中心设计亮点赏析

下一篇: 周日首播!央视“对话”中国产业地标,首站走进佛山!



发表评论:
网站首页 |网站地图

Copyright © 2012-2021 佛山生活信息网 版权所有 0.26983